Როგორ

როგორ მოვამზადოთ ბეილის ვაშლის კრემის ღვეზელი

როგორ მოვამზადოთ ბეილის ვაშლის კრემის ღვეზელი

გაახურეთ ღუმელი 425 F– ზე და მოაცილეთ მზა ღვეზელის ნაჭუჭები საყინულედან (თუ არ გააკეთებთ საკუთარ ქერქს). შეარჩიეთ 4 დიდი Farm Fresh Courtland ვაშლი.

გააცალეთ ვაშლი კანით ან დანის ან პილინგის გამოყენებით. შეინახეთ ტყავი, რადგან შეგიძლიათ უფრო ღრმად მოაწვათ, ზემოდან მოაყარეთ დარიჩინის შაქარი და მოაყარეთ შესანიშნავი საჭმელი მთელი ვაშლის გამოყენებით (არაფერი არ არის გაფუჭებული)

შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანა ან ვაშლის ბირთვი, რომ ამოიღოთ ბირთვი და გადააგდოთ ბირთვი თქვენს კომპოსტში.

დარჩენილი კანი ამოიღეთ დანით და წვრილად დაჭერით ვაშლის ნაჭრები (იხილეთ სურათი) და გადადეთ საშუალო ზომის ჭურჭელში.

ცალკე საშუალო ზომის თასის გამოყენებით აურიეთ ფქვილი, შაქარი, დარიჩინი, ჯავზი, ყველა სანელებელი. (იხილეთ გაზომვები ინგრედიენტების ჩამონათვალში).

აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები, სანამ არ გახდება სრულად შერეული და არ გახდება ერთიანად.

დაჭრილი ვაშლი ჩაასხით მშრალ ნარევზე.

აურიეთ ფართო პირას კოვზით, სანამ სრულად არ აირევა. თასში არ უნდა იყოს მშრალი ფხვნილი.

ჩაასხით ვაშლის მთელი სავსე ღრმა ჭურჭლის ღვეზელის ჭურვი. დიახ, ის ბევრს დაემსგავსება, მაგრამ ვაშლის ღვეზელი გაფართოვდება, სანამ დაეცემა, ასე გამოიყურება ისე, რომ ზედმეტად მიედინება. არ ინერვიულო აქ ყველაფერი!

კარამელი YUM! შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბრენდი, მაგრამ მე გირჩევნიათ Torani.

მსუბუქად წაუსვით კარამელი წინ და უკან ვაშლის სავსეზე. თქვენ არ გჭირდებათ ბევრი, და შემდეგ გათვალისწინებულია.

გაადნეთ მარგარინი და ბეილი 'საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე და მუდმივად ურიეთ, სანამ არ გადნება. არ მიიყვანოთ ადუღებამდე, თორემ მარგარინი დაწვა.

როდესაც ყველაფერი გადნება, თქვენი ბეილის სოუსი ასე უნდა გამოიყურებოდეს.

4 სუფრის კოვზ ბეილის კარაქის სოუსს დაასხით ვაშლის ღვეზელი და დანარჩენი ახლა გამოდეთ. მსუბუქად დაფარეთ თქვენი ღვეზელი ალუმინის ფოლგით (მბზინავი მხარე ქვემოთ და არ გადაიტანოთ კიდეები). ეს ხელს უშლის მოყავისფრო გადაფარვას.

განათავსეთ ღვეზელი თქვენს გაცხელებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში.

ახლა ტოპინგისთვის. ახალ თასში დაამატეთ ყველა დარჩენილი მშრალი ინგრედიენტი (იხილეთ შტრუდელის დასაფარად ინგრედიენტების ჩამონათვალი). შემდეგ დაასხით 1/2 ჭიქა თქვენი Baileys Butter სოუსით თქვენს მშრალ ინგრედიენტებს.

აურიეთ კოვზით, სანამ ინგრედიენტები საკმარისად არ შერწყმდება და სითხე გაჟღენთილია.

დანარჩენი ხელით უნდა აურიოთ, სანამ ტოპი მთლიანად არ შეერევა და შეხებით დაიმსხვრა.

როდესაც ღვეზელი მზადდება, გამოიღეთ ღუმელიდან. შეამცირეთ სითბო 375 F- ზე. ფრთხილად გადააფარეთ შტრედელის ნამცხვარი ღვეზელზე. დარწმუნდით, რომ მთლიანად დაფარეთ იგი კიდეზე. როგორც თქვენ pile ნაზად დაჭერით შევიდა ტორტი.

მოათავსეთ ღვეზელი ღუმელში, რომელიც მსუბუქად დაფარულია ქაფით, კიდევ 35 წუთის განმავლობაში. 35 წუთის შემდეგ წაიღეთ კაშხალი და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

დასრულების შემდეგ გამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ კიდევ 30 წუთით ადრე. ამ დროს გაცივებისთანავე დაინახავთ, როგორ იწყებს თქვენი ღვეზელი ცოტათი ჩაძირვას. ეს ნორმალური მოგვარებაა.

მიირთვით კარაქის ნაყინი და ნაღები ნაღები. ისიამოვნეთ!


Უყურე ვიდეოს: ვაშლის შტრუდელი (იანვარი 2022).