Როგორ

როგორ მოვამზადოთ იტალიური კერძი

როგორ მოვამზადოთ იტალიური კერძი

მოათავსეთ საქონლის ხორცი და ღორის ხორცი შერევით თასში.

კვერცხის დამატება.

დაამატეთ ოხრახუში. გადააფარეთ ხორცს თანაბრად.

გახეხილი ყველი და ნაზავი ხორცი თანაბრად დააბლენდერეთ.

დაუმატეთ მარილი, პილპილი და ნივრის ფხვნილი.

დაასველეთ პური, რომლის გამოყენებას აპირებთ ჯერ ნამსხვრევებისთვის.

აიღეთ სველი პური და გადააფარეთ ხორცი.

დაიბანეთ ხელები, კარგად აურიეთ, შემდეგ დაიბანეთ ხელები. მას შემდეგ, რაც აურიეთ, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ისევ იმავე რაოდენობით (ხახვიანი ხორცი). არ დაუმატოთ სხვა კვერცხი ან პილპილი.

თქვენი ხორციანი ნაზავის შესამოწმებლად საუკეთესო საშუალებაა ტაფაში პატარა ღვეზელის შემწვა. გააგრილეთ, დააგემოვნეთ, შეურიეთ ნარევი გემოვნებით.

მიქსი. გააცხელეთ ღუმელი 325 ° -ზე.

ხორცის ბურთულები უნდა იყოს გოლფის ბურთის დაახლოებით ორჯერ მეტი. ზომა მნიშვნელოვანია ამ შემთხვევაში. 30 წუთი 325 ° -ზე კარგად უნდა იყოს.

ყველი დნება ფიქრობდა ხორცი. მზა პროდუქტი ძალიან გემრიელია! ისევე, როგორც სტელას!


Უყურე ვიდეოს: იტალიურ ქართული ენის გაკვეთილი. Lezione di lingua italiana - georgiana (იანვარი 2022).