Როგორ

როგორ გავაკეთოთ ქათამი ჯანსაღი დამსხვრეული ტკბილი კარტოფილით

როგორ გავაკეთოთ ქათამი ჯანსაღი დამსხვრეული ტკბილი კარტოფილით

ხელსაწყოები: სპატული, თასი, საცხობი უჯრა, საზომი ჭიქები, წებოვანი ტაფა, საჭრელი დანა, საჭრელი დაფა

ქათამი, ტკბილი კარტოფილი, წითელი ხახვი

ტკბილი კარტოფილი დავჭრათ სოლით. ჩაყარეთ თასში მსუბუქი, დამუშავებული შვრია და დაამატეთ თქვენთვის სასურველი სანელებლები (მე გამოვიყენე ჰერბამარი და კაიენის წიწაკა). აურიეთ იგი ერთად, სანამ ყველა სოლი არ დაიფარება.

განათავსეთ საცხობი უჯრა ფრაის სინათლით და გააცხელეთ ღუმელში 20-25 წთ-ით (ან ოქროსფრამდე) 200 გრადუს ცელსიუსზე.

მოამზადეთ ქათმის ფილე (ებ) ი. ქათმის სუნელი გამოვიყენე, რომ უფრო გემრიელი გამეკეთებინა. განათავსეთ ისინი საშუალო ცეცხლზე, არაწებოვან ტაფაზე და შეწვით შებრუნებამდე.

დაჭრილი ხახვი გაათბეთ ტაფაში, სანამ ოქროსფერი გახდება.

განათავსეთ თეფში და მიირთვით თქვენი საყვარელი სოუსით / გასახდელით (მე გამოვიყენე სალსა). ისიამოვნე


Უყურე ვიდეოს: ბადრიჯნის სალათა კორეულად Badrijnis Salata Koreulad (ნოემბერი 2021).