Როგორ

როგორ მოვამზადოთ ყავის გრანიტა (სუპერ სწრაფი ყავის დესერტი)

როგორ მოვამზადოთ ყავის გრანიტა (სუპერ სწრაფი ყავის დესერტი)

დაიწყეთ ბევრი ძლიერი ესპრესოს დამზადებით

დაასხით ესპრესო ტაფაზე შაქარს და აურიეთ დაბალ ცეცხლზე

დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ყავის ლიქიორი, მაგ Kahlua– ს მსგავსი და აურიეთ მანამ, სანამ შაქარი არ დაიშლება და ყავა ნაზად არ ხარშავს (ადუღეთ არ დაუშვათ)

ლალის გამოყენებით, ნარევი ჩაყარეთ გრძელი არაღრმა თასში ან თასებში, რომლებიც ცოტა ხნის წინ საყინულეში იყო

პოპ-თასი ან თასები საყინულეში 1 – დან 3 საათამდე, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სწრაფად მიიღებს ყინულს ყავა შემდეგ ეტაპზე

როდესაც კრისტალები დაიწყებენ წარმოქმნას, აურიეთ ჩანგლით და შემდეგ ისევ ჩადეთ საყინულეში

რამდენჯერმე გაიმეორეთ. ყოველ ჯერზე თქვენი კრისტალები უფრო და უფრო მყარი გახდება, როგორც ეს სურათი გვიჩვენებს

როდესაც ყავა ასე გაფერმკრთალდება და საერთოდ აღარ დარჩება სითხე, თქვენ მზად ხართ მიირთვათ

ათქვიფეთ რამდენიმე კრემი ვანილის ტროსის თესლებით ან, თუ თქვენ არ გაქვთ ისეთი ვანილი, როგორიც მე არ მქონდა, დაამატეთ შაქარი შიგნით whipping

ჩააფინეთ ჭიქაში გაყინული ყავის ფანტელები ტკბილი ან ვანილის კრემით და ისიამოვნეთ! ემსახურება 4-დან 8 ყავის მოყვარულს.


Უყურე ვიდეოს: ტრუფელი (ოქტომბერი 2021).