Როგორ

როგორ მოვამზადოთ გარლიკიანი ბალზამიანი ღორის ხორცი

როგორ მოვამზადოთ გარლიკიანი ბალზამიანი ღორის ხორცი

მოათავსეთ ღორის ხორცი კერძში. სახურავს ვიყენებ მინის კასეროლის ჭურჭლიდან

ერთმანეთში აურიეთ ზეთები, მწვანილი და ნიორი (მე ვიყენებ Jamie Oliver Flavour Shaker). ჩაასხით შინაარსი დოქში

დაასხით შინაარსი ღორის ხორცს და განათავსეთ მაცივარში ღამით, რომ მარინად იქცეს

მეორე დღეს მოათავსეთ ღორის ხორცი ნელ გაზქურში და მაღალ საზ 3 საათის განმავლობაში. ნავთობის მარინადის დამატება არასავალდებულოა. აღარ მოშუშოთ უფრო მეტი ხანი ან ღორის ხორცი გამოშრობით.

განათავსეთ ღორის ხორცი საჭრელ დაფაზე და დაჭერით მედალიონებად.

მოათავსეთ მედალიონები ისპანახის (ან შერეული სალათის) საწოლზე.


Უყურე ვიდეოს: ღორის ხორცის მარტივად შებოლვა..ყველას შეუძია ამის გაკეთება. (ოქტომბერი 2021).