Როგორ

როგორ განვახორციელოთ მარტივი ხელნაკეთი ჰეშ-ბრაუნი!

როგორ განვახორციელოთ მარტივი ხელნაკეთი ჰეშ-ბრაუნი!

ახლა მე მაქვს ჰეშ-ბრაუნების მომზადების ორი გზა. ღუმელი მაქვს და ღუმელში. თუ ბოლომდე დაელოდები გეტყვი როგორ შეიძლება მათი გაკეთება ღუმელშიც. ისინიც ისეთივე ხრაშუნა გამოდიან: D !!

კარგი, ახლა ეს წინა ღამე უნდა იყოს, რადგან კარტოფილის გაგრილების საშუალება უნდა მისცეთ. ასე რომ, უბრალოდ გაცნობებთ, რომ წინასწარ უნდა დაგეგმოთ. გამოიტანე კარტოფილი :)

შეწყვიტე კარტოფილის ნებისმიერი მნიშვნელოვანი დაზიანება.

მოათავსეთ ქვაბში წყალთან ერთად და ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ჩანგალი ოდნავ გაივლის კარტოფილს. ნუ გადააჭარბებთ მზარეულს, თორემ თქვენი ჰეშ-ბრაუნი არ გამოვა.

გადაწურეთ კარტოფილი.

ასე გადამოწმებულია კარტოფილის სწორად გაკეთება. ჩანგალს შეუძლია ოდნავ მოხვდეს კარტოფილში, მაგრამ არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ გაიაროს მთელი გზა.

განათავსეთ თქვენი კარტოფილი თასში, დაახურეთ და გააცივეთ მაცივარში მთელი ღამით. თუ ნამდვილად მოუთმენელი ხართ, შეგიძლიათ გადააგდოთ საყინულეში 30 წუთიდან ერთ საათში და დაიწყოთ შემდეგი ნაბიჯი.

კარგი, ალბათ გეკითხებით, რატომ უნდა გავაცივოთ კარტოფილი მაცივარში? კარგად :) !! წებოვანა, რომელიც კარტოფილს ღეროსა და წებოვანს ხდის, გაცივდება, როდესაც კრისტალიზდება.

და ერთხელ კრისტალიზებული - ისინი რჩებიან ისე, რაც ქმნის არა-გოუს ჰეშ-ყავისფერს. აზრი აქვს სწორად ?! :)

კარგი, ახლა რომ იცოდეთ რატომ უნდათ მაცივარში მაცივარი, გადადით შემდეგ ეტაპზე. აიღეთ სახეხზე და ყველაზე დიდ ხვრელზე დაიწყეთ ყველა თქვენი კარტოფილის გახეხვა.

ასეა, ახლა თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გადამამუშავებელი საცხობი კარტოფილიც გახეხოთ, მაგრამ ეს ყველაფერი თქვენი სურვილისამებრ არის.

განათავსეთ frying პან საშუალო ცეცხლი და გადაყარეთ თქვენი კარაქი. მე ასევე ვიყენებ ოდნავ ბეკონის ცხიმს ამ დამზადების დროს, მაგრამ ეს სრულიად არასავალდებულოა. ეს უბრალოდ ცოტა მეტ არომატს აძლევს მას.

მე სერიოზულად ვამბობ, როდესაც თვალს არ ვახელ, შესაძლოა ჰეშის ყავისფერი ნარევის გადატანამ, როდესაც ეს არ გაკეთებულა, შეიძლება ყველაფერი დაშლილიყო. გადაატრიალეთ შემოთავაზებული დროის შემდეგ ან როდესაც ხედავთ, რომ მხარეები ოქროსფრად იშლება.

საზ დამატებითი 10-15 წუთის განმავლობაში მეორე მხარეს ან სანამ არ დაინახავთ, რომ ის ოქროსფერი ხდება.

მარილი და პილპილი გემოვნებით და დასრულდა! მიირთვით კეტჩუპთან ერთად ან ბეკონისა და კვერცხის სასიამოვნო მხარეს. ეს ჰეშ-ყავისფერი გარედან ხრაშუნაა და შიგნიდან ოდნავ რბილი. ისინი უბრალოდ სრულყოფილი !!

ახლა, როგორც ადრე ვთქვი, მე ასევე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ეს ღუმელში. უბრალოდ გამოვაცხოთ 425 ადგილზე, ფუნთუშის ფურცელზე, ვიყენებ თუნუქის ფოლგს და ოდნავ შევასხურებ PAM- ს.

აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაავლეთ და მოხარშეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. ნეტავ ყველაფერი იგივე გააკეთოს, უბრალოდ ღუმელში ასე მიდის. და ნუ დაივიწყებთ ფუნთუშების ფურცელზე ოდნავ დაჭერით.

გმადლობთ ჩემი მეგზურის ნახვისთვის! :) მე ნამდვილად იმედი მაქვს, რომ გსიამოვნებთ ამ უგემრიელესი ჰეშების გაკეთება! გთხოვთ, არ დაგავიწყდეთ გამომყვეთ მეტი გასაოცარი მეგზურისთვის: D


Უყურე ვიდეოს: ნამცხვარი ბრაუნი (სექტემბერი 2021).