Როგორ

როგორ გავაკეთოთ yeon-ip ju (lotus makgeoli)

როგორ გავაკეთოთ yeon-ip ju (lotus makgeoli)

მოამზადეთ მაკგეოლის საფუარი და წყალი. შეამცირეთ ცვლადი და თავიდან აიცილეთ ბაქტერიით დაბინძურება, ადუღეთ წყალი ჯერ და გაცივების შემდეგ გამოიყენეთ. აურიეთ ორივე და შეინახეთ იგი ერთ საათში.

ტკბილი ბრინჯი მკაფიოდ გარეცხეთ და ბრინჯი წყალში დაასველეთ მინიმუმ სამი საათის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ წყალი წყალში და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ კი, აორთქლდი!

მოდით, ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი გაცივდეს. შემდეგ შეურიეთ მომზადებულ საფუარს. არ მოაყაროთ ბრინჯი, როდესაც მას შეურევთ. განათავსეთ ნარევი ლოტოსის ფოთოლზე ფრთხილად.

შეფუთეთ ნარევი ლოტოსის ფოთლით. და ჰალსტუხი მას ბრინჯის ჩალისგან.

გამოიყენეთ ცოცხალი ლოტოსი დუღილისთვის. შეფუთეთ მომზადებული, რომელიც ჰგავს სურათს და დააფიქსირეთ ლოტოსის ფოთოლი ბამბუკით.

დადუღება სამი დღის განმავლობაში. დუღილის იდეალური ტემპერატურის გამო, კორეაში მხოლოდ სექტემბრის დასაწყისში ერთადერთი დროა ლოტოსის ფოთლის მაკგეოლის მოსამზადებლად.

სამი დღის შემდეგ გახსენით ლოტოსის ფოთოლი და გაფილტრული ნარევი ფოთლის შიგნით გაწმენდილი ქსოვილით.

ახლა ის მზადაა, მოემსახუროს ლოტოსის ფოთლის მაკგეოლებს. Როგორ არის? ტკბილი და ხილის !! იმედია სცდი! :)


Უყურე ვიდეოს: Ranking 12 CRAZY Flavors of Makgeolli - Korean Rice WINE! One Made Me Gag! (ოქტომბერი 2021).