Როგორ

როგორ მოვამზადოთ ფანტასტიკურად ცხელი წიწაკის სოუსი

როგორ მოვამზადოთ ფანტასტიკურად ცხელი წიწაკის სოუსი

აიღეთ ბაღიდან ახალი წიწაკა - ჯალაპეო, ჰაბანერო, პობლანო, ტაი და ა.შ. ... დაიბანეთ და მოჭერით ღეროები. შეინახეთ თესლი დამატებითი სითბოს დასამატებლად. მოამზადეთ ნივრის კბილიც, მით უფრო სასიამოვნოა.

მიიღეთ თეთრი ძმარი, მარილი, ზეითუნის ზეთი.

ბლენდერში ჩაყარეთ წიწაკა ზემოდან, დაუმატეთ ერთი ნიორი ნაჭერი, ერთი კოვზი მარილი და ზეითუნის ზეთი და შეავსეთ ძილის ნახევარი გზა. შეურიეთ მაქსიმალურ სიჩქარეს, რომ უზრუნველყოს მისი პიურე ტექსტურა.

ჩაასხით ტაფა / ქვაბში საჭმლის მოსამზადებლად. გაიმეორეთ ბლენდერით, სანამ ყველა წიწაკა არ დასრულდება. იცვლება ძმრის რაოდენობა თანმიმდევრულად რომ ითამაშოს

გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ მთელი პარტია ოდნავ გახდება მუქი მოწითალო მწვანე (დრო დამოკიდებულია რაოდენობაზე - მცირე ჯგუფები 5-10 წთ, უფრო დიდი 30 წთ)

ჩაასხით ქილებში და დაამუშავეთ / შეიძლება სანამ არ დაიხურება.

ეტიკეტის ქილებში. მზად არის საჭმელად. განათავსეთ ყველაფერი, ხორციდან კვერცხამდე დამთავრებული სენდვიჩებით ... ერთი პატარა კოვზი ხრიკს აყენებს ჩილის, სუპების და ა.შ. ... ისიამოვნეთ მშვენიერი სიცხეებით.


Უყურე ვიდეოს: ხორცის სოუსის რეცეპტი (ოქტომბერი 2021).