Როგორ

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის ბლინები

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის ბლინები

მიიღეთ კარტოფილი! (მე გამოვიყენე 450 გ-ზე მეტი, მაგრამ ძალიან ზარმაცი ვიყავი, რომ დაზუსტება)

გააცალეთ კანი და გააცალეთ კამათლად

განათავსეთ ისინი ადუღებამდე, სანამ მოხარშული არ არის. (მინიშნება: მოხარშეთ ისინი ცივი წყლისგან. კარტოფილი ყოველთვის უკეთესად ამზადებს, თუ წყალი ცივი გახდება)

დაამთავრეთ მაცივარში დარჩენილი ღვინის ბოთლი, სანამ კარტოფილის მოხარშვას ელით;)

მოხარშვის შემდეგ გაწურეთ და გახეხეთ.

მოამზადეთ ფქვილი, კვერცხი, რძე, მარილი და პილპილი.

შეუთავსეთ ფქვილი, კვერცხი და რძე კარტოფილის ნარევს. რძით, უბრალოდ დაამატეთ ცოტათი ცოტათი, სანამ არ გახდის სქელ, მაგრამ სითხის ცომს. მარილი და პილპილი საკუთარი გემოვნებით.

გამოდით ლეოპარდის პრინტისთვის.

გახეხეთ კარაქი (უკანა თვალში, ძალიან გავწურე)

ჩაასხით ცომი (იხ. ბლინის თავზე კარაქის მასობრივი რაოდენობა - უი!). დახარეთ ტაფა, რომ ცომი გავრცელდეს. საზ სანამ ერთი მხარე არ გაყავისფრდება.

გადააბრუნეთ და მოხარშეთ, სანამ მეორე მხარე არ გაყავისფრდება. გაიმეორეთ დანარჩენი ცომი.

მიირთვით მათ იქ, სადაც გსურთ. შეიძლება არაჟანი და ბეკონი. შეიძლება პომიდორი და ყველი;) (დაახლოებით 4-ჯერ მეტი გააკეთა, მაგრამ ჩვენ ვჭამეთ, როდესაც ვამზადეთ)


Უყურე ვიდეოს: ბლინები Blinebi, Блины (ოქტომბერი 2021).