Როგორ

როგორ მოვამზადოთ "ტრადიციული ხაჭოს ბრინჯი"

როგორ მოვამზადოთ

გარეცხეთ ბრინჯი და გააჩერეთ დაახლოებით 30 წთ

მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ ... უნდა იყოს ზედმეტად მოხარშული

ხაჭო ავთქვიფოთ, სანამ არ გამარტივდება. უკეთესია გამოიყენოთ ახალი ხაჭო, რომ სინამდვილეში არ იყოს მჟავე !!

მოდით, ბრინჯი გაცივდეს და დაამატეთ ნაცემი ხაჭო. ხაჭოს ბრინჯის შერევის შემდეგ, თუ გემოვნებით ის მჟავეა, შეგიძლიათ დაამატოთ რძე.

ახლა დაამატეთ კუმისის თესლის ფხვნილი და მარილი, მოთხოვნის შესაბამისად

გაათბეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი (შეიძლება მიიღოს ნებისმიერი).

დაამატეთ 1 ს / კ urad dal (გაყოფილი შავი ოსპი) შემწვარი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, შემდეგ დაამატეთ 1 ჩ / კ მდოგვის თესლი, გააფეთქეთ და დენ დაამატეთ 2 ნაპრალის მწვანე ცივი.

დაამატეთ ნარევი ბრინჯს და მოურიეთ ასევე წვრილად დაჭრილი ქინძი გარნირისთვის. მიირთვით გაცივებული ..


Უყურე ვიდეოს: კულინარია# ტკბილი ფლავი ვბრუნდები (ნოემბერი 2021).