Როგორ

როგორ შეკუმშოს საზამთრო გასაოცარი hors d'eurve!

როგორ შეკუმშოს საზამთრო გასაოცარი hors d'eurve!

აიღე გემრიელი საზამთრო!

კუბი საზამთრო და დაზოგეთ თქვენი ნამსხვრევები. გადააგდეთ ქერქი და გარეთ.

პიურე ჯართი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შეკუმშული საზამთრო შემდეგ ეტაპზე.

პიურე მოშორებით!

შეამცირეთ პიურე შუაზე, ეს გააძლიერებს არომატს. თუ თქვენი საზამთრო სუპერ მომწიფებული არ არის, თავისუფლად დაამატეთ 1 T თაფლი შემცირებულ პიურეს.

გაცივების პიურე მთლიანად გააგრძელეთ. მე ვიყენებ Irinox Blast Chiller- ს. უმოკლეს დროში 39F- ზე დაბალი იქნება!

ამასობაში ვაკუუმის ტომარას დაამატეთ კუბებად დაჭრილი ნესვი. ან საკვები ჩანთა.

სითხის გაცივების შემდეგ დაამატეთ 1/8 C შეფუთულ ნესვს.

ნესვისთვის სითხის დამატება, ასე რომ, მისი ხელახლა შეტანა ხილში გააძლიერებს არომატს!

ეტ ვოილა! ისიამოვნეთ და გმადლობთ, რომ გაეცანით ჩემს მეგზურს!


Უყურე ვიდეოს: Fairfield Circuitry Hors dOeuvre? Active Feedback Loop (ოქტომბერი 2021).