Როგორ

როგორ მოვამზადოთ ბალზამიანი სოკო ნიორითა და thyme- ით

როგორ მოვამზადოთ ბალზამიანი სოკო ნიორითა და thyme- ით

გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუს ფარენგეიტზე.

გამოაცხვეთ საცხობი კერძი ალუმინის კილიტა.

ჩამოიბანეთ, მშრალი და დაჭრილი სოკო მეოთხედებად.

მოათავსეთ სოკო სუფრაზე. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. აურიეთ დასაფარებლად.

დაამატეთ სოკო კილიტაზე გამოსაცხობ ტაფაზე.

გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

ლოდინის დროს, წვრილად დაჭერით ახალი თმიმი, რომ მიიღოთ 2 სუფრის კოვზი.

განათავსეთ thyme პატარა თასი და დაამატეთ ბალზამიანი ძმარი.

დაუმატეთ 1 ჩ / კ ზეითუნის ზეთი.

დაამატეთ ნიორი.

Აურიეთ კარგად.

როდესაც ტაიმერი ითიშება, გამოწურეთ სითხე სოკოდან.

დააბრუნეთ სოკო თასში.

სოკოს დაუმატეთ ბალზამიანი თმიმის ნარევი და კარგად მოურიეთ, რომ დაფაროს.

სოკო დააბრუნეთ საცხობ ტაფაზე. (ბოდიში ბუნდოვანი სურათისთვის!)

სოკო დააბრუნეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ დამატებით 10 წუთი.

სანამ დაელოდებით, მოგერიდებათ დალიოთ ერთი ჭიქა ღვინო. ამ საღამოს აღფრთოვანებულია მდინარე რაპიდანის ატმის ღვინო, რომელიც მზადდება ლეონში, ვირჯინია შარლოტცვილიდან ჩრდილოეთით 30 კილომეტრში. რა თქმა უნდა, ეს ნაბიჯი არასავალდებულოა.

მიირთვით და ისიამოვნეთ!


Უყურე ვიდეოს: როგორ მოვამზადოთ სტეიკი (ოქტომბერი 2021).