Როგორ

როგორ მოვამზადოთ ტკბილი და მჟავე ქლიავის სოუსი

როგორ მოვამზადოთ ტკბილი და მჟავე ქლიავის სოუსი

შეაგროვეთ მარაგი

გარეცხეთ, ჩაყარეთ ქლიავი და გახეხეთ ქლიავი

დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი საშუალო ზომის ქვაბში.

მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი ნელ ცეცხლზე.

აურიეთ ნარევი ყოველ რამდენიმე წუთში, რომ ნაზად დაანგრიოთ ქლიავი. მოხარშეთ მანამ, სანამ ნარევი არ დაიწყებს შესქელებას, 20-30 წუთს შორის.

გადაიტანეთ ნარევი ბლენდერში, გახეხეთ პიურებამდე. (ჩაღრმავების ბლენდერი შესანიშნავად გამოდგებოდა ამისათვის, მე უბრალოდ არ მაქვს ერთი. ჩემი ტყვია კარგად მუშაობდა ამ ნაბიჯისთვის)

დაუბრუნეთ გაწმენდილი ნარევი ქვაბში და კიდევ ერთხელ მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე.

სამი ქილა დავკუჭე საკუჭნაოში ჩასასმელად, დანარჩენი კი პლასტმასის ჭურჭელში ჩავყარე მაცივარში შესანახად, რომ გამომეყენებინა შემდეგი ორი-სამი კვირის განმავლობაში. კარგია ბრინჯზე ან კვერცხის რულონების დასაყენებლად. ისიამოვნეთ.


Უყურე ვიდეოს: ჩემი სამზარეულო ღორის ხორცი ლუდში (იანვარი 2022).