Როგორ

როგორ გავაკეთოთ ცევაპჩი

როგორ გავაკეთოთ ცევაპჩი

დაიწყეთ სოუსით; აურიეთ იოგურტი და აჟვარი. დაამატეთ ლიმონის გამოწურვა და მარილი და პილპილი. სანელებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ჩილის ფანტელები. ცევაპჩის დამზადების დროს შედეთ მაცივარში.

დაჭყლიტეთ ოხრახუში.

თუ იყენებთ სანელებლების ცევაპსიკის ნაზავს, შეურიეთ მას წყალი და დაუშვით გასქელება. მე დავამთავრე როგორც სანელებლების ნარევი, ასევე დამატებითი სანელებლები, რადგან მინდოდა უფრო დიდი პარტიის გაკეთება ვიდრე 500 გრამიანი საქონლის ხორცით.

დაუმატეთ სანელებლების ნარევი / წყლის ნარევი საქონლის ხორცით.

კარგად აურიეთ და დაამატეთ ბრტყელი ოხრახუში.

ისევ კარგად აურიეთ.

დაამატეთ დაჭრილი ჩილი.

ასევე დაამატეთ მცენარეული მცენარეები. აურიეთ. შემდეგ ჩამოაყალიბეთ ოვალური ხორცის ხახვები და ჩაიცვით ხის შამფურები (წყალში უნდა ჩასვეს მინიმუმ 2 საათი). გრილი დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში.

განმეორებით ჩართეთ. გაცილებით უკეთესია 2 შამფურის გამოყენება, ვიდრე ერთი, ვინაიდან გაამარტივებს შამფურის გადაბრუნებას.

ჩემი აზრით, ცევაპჩით სარგებლობის საუკეთესო გზა პიტას პურებშია (თუმცა ხორვატიაში ყოველთვის მიირთმევენ ზოგიერთ კარტოფილს, მაგალითად, კარტოფილ კარტოფილს). დაამატე რაც მოგწონს; მაგალითად;

დაჭრილი ხახვი, მწვანე სალათი, აჯვარის სოუსი.

Ვერ ვითმენ!


Უყურე ვიდეოს: How to Wrap a Gift (იანვარი 2022).