Როგორ

როგორ მოხარშოთ რძე ლატე ხელოვნებისთვის

როგორ მოხარშოთ რძე ლატე ხელოვნებისთვის

კარგი ლატე ხელოვნების გადაღება არის ნახევრად კარგი ორთქლის რძე და ნახევრად ჩამოსხმის ტექნიკა. ეს სახელმძღვანელო ფოკუსირებულია ორთქლზე მომუშავე აორთქლებაზე.

კარგი ყავა არ არის ფუფუნება! ჩემი Gaggia საკმაოდ იაფი იყო, მაგრამ ეს არ არის საუკეთესო - განსაკუთრებით ორთქლზე. იცოდეთ თქვენი მანქანა (და მისი შეზღუდვები) და მას კარგად გამოგადგებით.

მე ვიყენებ 12 უნციაან ქვევრს და თერმომეტრს, ორივე Rattleware– ისგან. უფრო დიდი ზომის გამოყენება შეგიძლიათ, თუ გსურთ, მაგრამ ვფიქრობ, რომ ეს უფრო ადვილი ზომაა გასაკონტროლებელი და შესანიშნავი რაოდენობა ლატისთვის!

ეს არის ჩემი რძების სწორი რაოდენობა, დაახლოებით 3 სითხე უნცია რძე. მე ვიცი, რომ ეს თერმომეტრის სამაგრის ბოლოშია. ასევე შეგიძლიათ გაზომოთ. არ მინდა მოკლედ გამოსვლა!

ჯოხის დატოვებით ამ ეტაპზე ორთქლს ვუშვებ ან ბოლომდე გაგიგია პეტრე. (როგორც მე ვთქვი, საუკეთესო არ არის!) უბრალოდ საკმარისია იმისათვის, რომ აღვადგინოთ ზეწოლა; შუქი ისევ მობრუნდება, როდესაც მზად იქნება.

წადი და დაასხი! ☕


Უყურე ვიდეოს: Jacobs მოკო ლატე, გასინჯე! (დეკემბერი 2021).