Როგორ

როგორ გავაკეთოთ salsa borracha (მთვრალი salsa)

როგორ გავაკეთოთ salsa borracha (მთვრალი salsa)

პომიდორი შუაზე გაჭერით და ხახვი მოაშორეთ და ჟალპეპოს წიწაკით შეწვით (გარედან შავი უნდა იყოს)

მოსწონს ეს თუ უფრო ცხარე გინდა უბრალოდ დაამატე ჯალაპეოს წიწაკა

ინგრედიენტები ჩადეთ ბლენდერში და დაამატეთ ნიორი (თუ გსურთ ნიორი მოხალოთ, მას უკეთეს გემოვნებას მიანიჭებთ)

დაამატეთ ლუდი და დააბლენდერეთ, ნებისმიერი სახის ლუდი შესანიშნავია, მე გამოვიყენე Modelo Negra, რადგან მომწონს გემო

ქვაბს დაუმატეთ ზეთი და გააჩერეთ რამდენიმე წამი სითბოს დროს

დაამატეთ სალსა და აურიეთ

დაამატეთ ქათმის ბულიონი (შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ მარილით, მაგრამ ამით უფრო მომწონს)

გააჩერეთ დაახლოებით 5 წთ ან სანამ არ მიიღებთ თქვენთვის სასურველ თანმიმდევრულობას, გახსოვდეთ, რომ საჭიროა ადუღდეს, ასე რომ ლუდის ალკოჰოლმა შეიძლება აორთქლდეს

გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ cilantro და აურიეთ ერთმანეთში

მიირთვით ჩიფსებით და გექნებათ საუკეთესო დეგუსტაციის სალსა

შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელი ან ცივი


Უყურე ვიდეოს: Borracha versión salsa - Yomal Track Cover 2019 (იანვარი 2022).