Როგორ

როგორ მოვამზადოთ მარგალიტის კუსკუსი ახალი ბოსტნეულით

როგორ მოვამზადოთ მარგალიტის კუსკუსი ახალი ბოსტნეულით

სადღეგრძელო კუსკუსი ტაფაზე 2 ს / კ ზეთით საშუალო მაღალ ცეცხლზე, სანამ უმეტესობა ოქროსფრად არ მიიღებს.

დაამატეთ 1 და 3/4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი.

მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ სითბო დაბლა. 10 წუთის შემდეგ ბულიონი სრულად უნდა შეიწოვება. ამოიღეთ კუსკუსი ქვაბიდან და ჩამოიბანეთ და გადაწურეთ მაგარი წყლის ქვეშ, რომ თავიდან იქნას აცილებული მისი შეგროვება.

გააცალეთ სქელი სიმებიანი ბოჭკოები შაქრის წვნიანი ბარდადან.

დაჭრილი 3/4 "ნაჭრებად

გახეხეთ ასკილის ხის ბოლოები და გადააგდეთ. შეეცადეთ მიიღოთ თხელი ასკილის შუბები და დაჭერით 3/4 "ნაწილად.

ასეა .. დიაგონალური ჭრილობები გარკვეულ დახვეწილობას მატებს. ასევე სურათზე გამოსახულია გალღობილი გაყინული მწვანე ბარდა და ერთი ნიორი წვრილად დაჭრილი კამათელი.

გააცხელეთ დიდი ტაფა და დაამატეთ მსუბუქი ფენის მაღალი სითბოს ზეთი, აიღეთ მაღლა და შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეული. მოაყარეთ 1/4 ჩ / კ მარილი და პილპილი და გადაყარეთ გარშემო.

3 წუთის შემდეგ მცენარეები მაინც გარკვეულწილად უნდა იყოს ხრაშუნა. ამოიღეთ და დაამატეთ გაციებულ კუსკუსში.

გასახდელი დრო: გახეხეთ ლიმონი t 1 ჩ / კ და დაამატეთ პატარა ქილა.

ქილას დაამატეთ ლიმონის წვენი.

კამა ნიორი და დაამატეთ ქილას.

დაუმატეთ 2 ს / კ ზეითუნის ზეთი.

შეანჯღრიეთ იგი და შედგით მაცივარში, სანამ ემსახურება.

გახეხეთ ხახვი, მე მაკრატელს ვხმარობ, ისინი კარგად მუშაობენ ხახვის დაჭრისთვის, ისინი ადვილად იშლება დანებით.

დაამატეთ პარმეზანი კუსკუსის მიქსში ...

ჩააგდოს გასახდელი.

და მოაყარეთ ხახვი ზემოდან.


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია ქათმის გულ-ღვიძლი ალუჩის საწებლით (ოქტომბერი 2021).