Როგორ

როგორ გავაკეთოთ ფრანგული მაკარონები! (დამწყებთათვის!)

როგორ გავაკეთოთ ფრანგული მაკარონები! (დამწყებთათვის!)

დაიწყეთ ზედმეტი შაქრის დამზადებით, თუ არ იყიდეთ. ძალიან მარტივია, დაასხით გრანულირებული შაქარი ბლენდერში, დააბლენდერეთ დაახლოებით 20 წამი!

ერთმანეთში აურიეთ შაქრის პუდრა და ნუშის ფქვილი.

ორჯერ გასინჯე! ეს მნიშვნელოვანი ნაბიჯია! :)

ამასობაში, ათქვიფეთ კვერცხის ცილა რბილ მწვერვალებზე.

დაამატეთ ზედმეტი შაქარი, ავთქვიფოთ მწვერვალები. (იმაზე მეტი, რასაც სურათზე ვაჩვენებ !!;)

თუ ამის სურვილი გაქვთ, ამ ეტაპზე დაამატეთ საკვების საღებავი (მე გამოვიყენე ლარით), შემდეგ კი შაქრის ფხვნილისა და ნუშის ფქვილის ნარევი გაცერით!

ჩამოყარეთ ცომი რეზინის სპატულით, დაახლოებით 60 - 65 ჯერ.

აიღეთ მილსადენის წვერი. ვილტონი 22 გამოვიყენე.

მსგავსი ზომის მრგვალი მილის დაშორებით ერთი დიუმით დაშორებით საცხობ ფურცელზე პერგამენტის ქაღალდით.

აცხვეთ 10 წუთი 325 გრადუსზე. არ დაუშვათ რომ გაყავისფრდნენ, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ისინი ხრაშუნაა.

გააგრილეთ მავთულხლართზე დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ მარწყვის მურაბა (ან თქვენთვის სასურველი სხვა საშუალებები! გაყინვა, შოკოლადი, ახალი ხილი, ყველაფერი!)

ტა და !! ფრანგული მაკარონები!

ისინი იმდენად კარგები იყვნენ, რომ დახლზე დავტოვე, ათი წუთის შემდეგ დავბრუნდი და ჩემს დას უკვე 4 ჰქონდა ნაჭამი!

მაყვლის ჯემი!


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია ვაფლი ამერიკულად, ბელგიურად და ფრანგულად (იანვარი 2022).