Როგორ

როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის კარამელის სამმაგი ფენის ნამცხვარი

როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის კარამელის სამმაგი ფენის ნამცხვარი

შეარჩიეთ საუცხოო წინსაფარი .... შემდეგ დააყენეთ საცხობი ფორმები, თუ 3 ეკვივალენტური ზომის გაქვთ, წაუსვით ცხიმი. თუ გაქვთ იგივე ზომის 1/2, წაუსვით ცხიმი, მოგვიანებით ავუხსნი დაყოფას.

შეაგროვეთ ინგრედიენტები და განათავსეთ ღუმელი გაზზე 5 / 190C. ერთმანეთში აურიეთ რძე და ვანილის ექსტრაქტი დოქში. შეურიეთ ფქვილი, სოდა ბიკარბონატი და გამაფხვიერებელი. დნება შოკოლადი.

განათავსეთ e კარაქი და შაქარი უდიდეს თასში, რომელიც გაქვთ სამზარეულოში. მე მჭირდება დაახლოებით ორჯერ დიდი ვიდრე ის, რაც გამოვიყენე. ეს თქვენს ცხოვრებას გაუადვილებს.

კრემი მათ ფერმკრთალი და გლუვი.

გააცალკევეთ კვერცხები, სათითაოდ შეურიეთ გული კარაქის და შაქრის ნარევში და განათავსეთ ცილები აბსოლუტურად უწმინდურ თასში.

შემდეგ დაამატეთ გამდნარი შოკოლადი დროდადრო ნაზავში.

იამ

შეარბილეთ ფქვილის დაახლოებით ერთი მესამედი და კარგად აურიეთ.

ახლა დაამატეთ რძის ერთი მესამედი. ეს არის წერტილი, რომელზეც შეამჩნევთ, თუ რამდენად დიდი ზომის თასი გჭირდებათ. ჩემი არ იყო საკმარისად დიდი.

დაამატეთ ფქვილის შემდეგი მესამედი, აურიეთ, შემდეგ რძე და ა.შ.

დაბოლოს, ეს ყველაფერი შიგნით არის.

ახლა თქვენ გჭირდებათ სუფთა whisk, რომ კვერცხის ცილა მწვავე მწვერვალებამდე მიიყვანოთ. მე წავედი წვრთნისთვის წვრილმანი ვარიანტი, მაგრამ უფრო მარტივი მარშრუტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ელექტრო მიქსერი.

ჯერ ძალიან ნაზად გადაკეცეთ. თქვენ რაც შეიძლება მეტ ჰაერზე მიდიხართ.

ყველაფერი შიგნით. ეს არის ძალიან მსუბუქი.

ჩაასხით ტორტის ფორმებში. 3 – ის გამოყენების შემთხვევაში, თანაბრად გაანაწილეთ დაახლოებით 500 გრ. 2-ს შორის თქვენ უნდა გაიაროთ 2/3 ერთში და 1/3 მეორეში. 1 თუნუქის გამოყენების შემთხვევაში, ერთდროულად.

გამოსაცხობად: 3 თუნუქის - დაახლ. 30 წთ 2 თუნუქის - დაახლ. 40-50 წთ (უფრო ფართო ფორმაზე ნაკლები) 1 თუნუქის - დაახლ. 50 წთ. თქვენს სახლში გემრიელი სუნი იქნება, როდესაც მოხარშული იქნება და არა ეგვიპტური. შამფური სუფთა გამოვა.

დატოვეთ ფორმაში გაგრილება დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ თაროს, რომ მთლიანად გაცივდეს.

მას შემდეგ, რაც სრულად გაცივდება, თუ გამოიყენებთ 2 ფორმას, გაანაწილეთ უფრო დიდი ნახევარი, ხოლო 3 ფორმა გაიყავით 3 – ზე. შემდეგ გადადეთ ყინულზე!

განათავსეთ შაქარი, კარაქი და რძე მძიმე ტაფაზე მაღალ ცეცხლზე.

განუწყვეტლივ მოურიეთ.

იწყება ბუშტი ...

ერთხელ ერთი წუთის განმავლობაში ადუღეთ, აიღეთ ცეცხლი.

დაამატეთ sifter icing შაქრის ნახევარი და აურიეთ. გავაციოთ ერთი წუთით, შემდეგ დავუმატოთ დანარჩენი შაქრის შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი.

დასრულდა

განათავსეთ buttercream ქვედა ფენა. მოდით, ოდნავ დააყენოს.

დაამატეთ ბუდის ფენა და გაიმეორეთ.

მესამე ფენა.

თუ გსურთ გისურვებთ გვერდებზე ყინულსაც. მე არ ვარ მშვენიერი დეკორაციიდან, როგორც ხედავთ ...

ტორტი დასრულდა .... ისიამოვნეთ !!!


Უყურე ვიდეოს: ტორტი ზღაპარი სწრაფი და გემრიელი გაბრტყლების გარეშე - Honey Cake (იანვარი 2022).