Როგორ

როგორ გავაკეთოთ მარტივი იტალიური ქათამი

როგორ გავაკეთოთ მარტივი იტალიური ქათამი

თქვენი ყველა ინგრედიენტი !!! მე მომწონს მარცვლეულის გამოყენება, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტიპის მაკარონი!

მიიტანეთ ქვაბი წყალი ადუღებამდე და დაუმატეთ თქვენი სპაგეტის ლაფშები. მე ჩვეულებრივ ჯერ წყლის დუღილს ვიწყებ, შემდეგ ქათამს და სოუსს ვიწყებ.

შეასხურეთ თქვენი ტაფა, რომ ქათამმა არ დაგიხიოს.

განათავსეთ თქვენი ქათამი საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ თითოეული მხარე 5-8 წუთის განმავლობაში წვენების გასუფთავებამდე. ტაფაში შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი, რომ თქვენი ქათამი კიდევ უფრო წვნიანი გახდეს. მე ჩვეულებრივ არა.

თქვენს სოუსის ტაფაში დაიწყეთ სოუსის დამზადება! ჩაყარეთ თქვენი ქილა იტალიური ჩაშუშული პომიდორი. (თუ მოგწონთ ზედმეტი წვნიანი კერძები, გააორმაგეთ პარტია!)

ოდნავ გახსენით თქვენი ქილა სოკოს ღეროებით და ნაჭრებით, რომ წვენები გადაწურეთ. შემდეგ სოკო ჩაყარეთ სოუსის ტაფაში.

შემდეგ დაამატეთ 1/4 ჩაის კოვზი ნიორის ფხვნილი.

დაამატეთ 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი რეჰანი.

კარგად აურიეთ და მოათავსეთ საშუალო ცეცხლზე და ადუღეთ.

გაზომეთ 1/3 ჭიქა ცივი წყალი და აურიეთ 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი.

კარგად აურიეთ სანამ სიმინდის სახამებელი არ დაიშლება.

როდესაც სოუსი დუღდება დაამატეთ სიმინდის სახამებლის წყლის ნარევი. უკეთესად შეამოწმეთ ქათამი და გადაფურცლეთ, თუ ეს ჯერ არ გააკეთეთ !!!!

Აურიეთ კარგად. დააბრუნეთ ადუღებამდე ორი წუთი. გააგრძელეთ მორევა. ეს ხელს შეუწყობს სოუსის შეხებას.

განათავსეთ სპაგეტი თეფშზე. განათავსეთ ქათამი თავზე და შემდეგ განათავსეთ თქვენი სოუსით! (დამავიწყდა სურათის გადაღება, მაგრამ საბოლოო სახეს გადავავლე)

მიირთვით სასიამოვნო ცხარე სალათთან ერთად და ისიამოვნეთ! ეს არის შესანიშნავი რეცეპტი სახლში ყოფნის თარიღისთვის. თქვენი საყვარელი ადამიანი იფიქრებს, რომ თქვენ საათობით მონად იყავით! ლამაზად შეუხამეთ მსუბუქი კორპუსის წითელ ღვინოს ან წითელ ღვინოს!


Უყურე ვიდეოს: გურმანია - საუზმე - ტკბილი შვრია (ოქტომბერი 2021).