Როგორ

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის ფრიტატა / ესპანური ტორტილა

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის ფრიტატა / ესპანური ტორტილა

პირველი ნაბიჯი წვრილად დავჭრათ კუბიკზე და დავხურე ხახვი შეწითლებულ ზეთში, დავტოვოთ კარტოფილის მომზადებისას.

გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

ჩემი არ არის სრულყოფილი, მაგრამ შეეცადე მათ იგივე ზომით მიაღწიო. დაასველეთ დაჭრილი კარტოფილი მარილიან წყალში ცოტათი, შესაძლოა 15 წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი, მაგრამ ვფიქრობ, ეს კარტოფილს უფრო ხრაშუნა ხდის.

როცა შემწვარი იქნება, გაასველეთ კარტოფილის ჭურჭელი თქვენი ჭურჭლის პირსახოციში.

გაახურეთ თქვენი კანოლას ზეთი ტაფაში, დაიწყეთ კარტოფილის კუბურების შემწვრობა, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

უჯრა ქაღალდის ხელსახოცით და გამოწურეთ ზედმეტი ზეთი კარტოფილზე. გააგრძელეთ ყველა თქვენი კარტოფილის შემწვარი. კარგია, თუ რამდენიმეზე მიირთმევთ დანარჩენების ფრაის დროს

გატეხეთ კვერცხები თასში, დაუმატეთ მოყავისფრო ხახვი, შავი პილპილი და რძის ჩხირები და ავთქვიფოთ ერთად.

წაისვით თქვენი ტაფა სამზარეულოს სპრეით ან ფსკერზე წაუსვით კარაქი, დაუმატეთ კარტოფილის ნაჭრები და დაასხით კვერცხის ნარევი. თანხა დამოკიდებულია თქვენი ტაფის ზომაზე.

შეამოწმეთ ქვედა მხარე, როდესაც ის მყარია, თქვენ მზად ხართ ფლიპინგისთვის.

განათავსეთ ფირფიტა ტაფაზე, გადაავლეთ ფირფიტაზე, შემდეგ კი ომლეტი გადაიტანეთ ტაფაში. არ ინერვიულოთ, თუ თქვენს თეფშზე არის ეგზის ნაზავი. Ხდება ხოლმე.

მმმ გააგრძელეთ მომზადება სანამ არ შეიწითლდება და ყველა კვერცხი მოხარშული არ იქნება.

იამ! Თითქმის მზად!

ზემოდან მოაყარეთ წიწაკა და დაამშვენეთ ოხრახუში.

კარგად გამოიყურება ჩემთვის .. ისიამოვნეთ!


Უყურე ვიდეოს: ომლეტი ესპანურად გემრიელი საუზმე (ოქტომბერი 2021).