Როგორ

როგორ მოვამზადოთ მაკარონი e cecci (აკა მაკარონი და წიწიბურა წვნიანი)

როგორ მოვამზადოთ მაკარონი e cecci (აკა მაკარონი და წიწიბურა წვნიანი)

დაჭერით ახალი როზმარინის 3 ტოტი.

დაჭერით 8 ახალი სალბის ფოთოლი.

დაჭყლიტეთ 5 ტოტი ახალი თიამი.

გახეხეთ 3 კბილი ნიორი.

დაჭერით ერთი ყვითელი ხახვი პატარა კამათელში.

მიიტანეთ მარაგის ქოთანი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. შემდეგ დაამატეთ thyme, rosemary, sage, ნიორი და ხახვი. გააჩერეთ რამდენიმე წუთით, სანამ არ გახდება გამჭვირვალე და სურნელოვანი.

ცალკე ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაიწყეთ იდაყვებით მაკარონის მომზადება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა მაკარონი, მაგრამ ეს განსაკუთრებით კარგად შეეფერება ამ სუპს.

დაამატეთ 14 უნცია პომიდორი, 3 ჭიქა ბოსტნეულის ნახარში და თქვენი წიწაკის 1/2 (15 უნცია) თქვენს ხახვს, ნიორს და ბალახს. მიიყვანეთ ნელ ცეცხლზე და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

თქვენი პომიდორი, ნიორი, ხახვი, წიწაკა, ბოსტნეულის საფონდო ბაზა გადაიტანეთ ბლენდერში. დააბლენდერეთ გლუვამდე. ფრთხილად უნდა იყოთ დარწმუნებული, რომ ამას აკეთებთ ჯგუფურად და / ან დარწმუნდით, რომ ზედა ნაწილი უსაფრთხოდ არის ჩართული.

გაწმენდილი საფუძველი დააბრუნეთ სუფთა საცავის ქვაბში, მიიყვანეთ დაბალ ცეცხლზე და დაამატეთ წიწიბების დარჩენილი 1/2 (15 უნცია).

როდესაც თქვენი იდაყვის მაკარონი ალ სტომატოლოგიურად არის გადაწურეთ!

ჩვენ არ გვინდა რომ მაკარონი მორწყული იყოს. როდესაც წვნიანი მივირთმევთ, მაკარონს თასში დავამატებთ და წვნიანს ზემოდან დავალაგებთ.

ფრთხილად ააფეთქეთ ტომატის წიწიბურას ფესვი მაკარონის თავზე ისე, რომ თასის მხარეს არ იყოს ჩასხურება.

ზემოდან მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი და მიირთვით!


Უყურე ვიდეოს: Makaroni Qatmis Fileti Momzadebuli - მაკარონი ქათმის ფილეთი მომზადებული (იანვარი 2022).