Როგორ

როგორ მოვამზადოთ ინდაურის ჩილი სწრაფად და მარტივად

როგორ მოვამზადოთ ინდაურის ჩილი სწრაფად და მარტივად

შეაგროვეთ ექვსი მარტივი ინგრედიენტი.

მსხვილ წებოვან ტაფაზე საშუალო / მაღალ ცეცხლზე დაამატეთ დაფქული ხორცი ტაფაში. დაიწყეთ მისი დაშლა, რადგან ის ყავისფერდება. მე ვიყენებ mix n chop- ს, მაგრამ ნეილონის ნებისმიერი სპატული გააკეთებს.

თქვენი ხორცი მოწითალოთ, გადადით საჭრელ დაფაზე. მარტივი კამათელი აიღეთ თქვენი 2 მწვანე ბულგარული წიწაკა.

ახლა ხახვისთვის, იგივე გააკეთე. აქ ცრემლები არ არის!

შეამოწმეთ თქვენი ხორცი. როგორც ხედავთ, ჯერ კიდევ ცოტა ვარდისფერი. თქვენ გინდათ რომ ეს მთლიანად მოხარშული იყოს, ასე რომ, მხოლოდ რამდენიმე წუთით ადრე, სანამ საწურში გადავწურავთ.

ამასობაში გახსენით პომიდვრის და ლობიოს ქილა. (არ გადაწურეთ)

ხორცი მზადდება და იწურება, როგორც აქ ჩანს. მოდით, ერთი წუთით გაცივდეს აქ, სანამ წახვალთ წიწაკისა და ხახვის მომზადებაზე.

იმავე ჭურჭელში ცოტაოდენი საცხობი ზეთი დავისხი. ახლა ტაფაში დავამატე ჩემი დაჭრილი წიწაკა და ხახვი. სითბო მიიტანეთ საშუალოზე, რომ არ დაწვათ ხახვი.

გააგრძელეთ ბოსტნეულის მორევა, სანამ არ გახდება ნაზი. ამას დაახლოებით 5 წუთი დასჭირდება.

ახლა დაამატეთ თქვენი ყავისფერი ხორცი.

აურიეთ კარგად შერევამდე, როგორც აქ ჩანს.

დაამატეთ 1 პაკეტი ჩილის ნაზავი.

აურიეთ სანამ კარგად არ აურიეთ. ამ ნაკრებში დაამატეთ სუნელები საშუალებას აძლევს მათ საჭმელში მოაყარონ საკვები, გაათავისუფლონ ბუნებრივი ზეთები / არომატი.

დაამატეთ კამათლის პომიდვრის ქილა და წითელი თირკმლის ლობიო, მათი წვენებით.

კარგად აურიეთ სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არ შერწყმდება. ამ დროს შეამცირეთ სითბო დაბალ ან ნელ ცეცხლზე. ნება დართეთ დამატებით 10 წუთის განმავლობაში, გაათბეთ. არომატი ნამდვილად გაერთიანდება.

მიირთვით მწვანე სალათზე ან ყავისფერ ბრინჯზე. ზემოდან მოაყარეთ არაჟანი, გუაკამოლი, ჩედარის ყველი.


Უყურე ვიდეოს: თეკუნას კულინარიუმი - საცივი (ოქტომბერი 2021).