Როგორ

როგორ გამოვაცხოთ სიმინდი მწვანეს {მცირე გრილით}

როგორ გამოვაცხოთ სიმინდი მწვანეს {მცირე გრილით}

მე მიყვარს გრილისთვის სუფთა სიმინდის ყიდვა. გემოვნება ბევრად უკეთესია, ვიდრე დაკონსერვებული სიმინდი.

სიმინდის მოსასუსტებლად ჯერ ღერო გატეხეთ. შემდეგ გაიტანეთ რასაც ქერქის ფოთლები მოჰყვება.

შემდეგ ძირითადად იგივე გააკეთე ზემოდან და დანარჩენი ფოთლები გაიშვი. ეს მეთოდი ეხმარება მასში აბრეშუმს. თქვენ გსურთ რაც შეიძლება მეტი აბრეშუმის მოშორება.

აი, რით დავამთავრე. ახლა მოსამზადებლად მომზადება.

გაიყვანეთ ალუმინის ფოლგის ნაჭერი, რომელიც რამდენიმე სანტიმეტრზე მეტია ვიდრე თქვენი სიმინდი.

ვიღებ კარაქის ნაჭერს, ვჭრი შუაზე და ისე ვადებ სიმინდს. შემდეგ ავიღებ სეზონურ მარილს და ზემოდან დავასხი. არ აქვს მნიშვნელობა, ის ყველგან წავა, ეს ყველაფერი ირევა.

გადაახვიეთ სიმინდი ფოლგაში, გადაატრიალეთ ბოლოები და შემდეგ ჩამოყარეთ ბოლოები ქვეშ. შეეცადეთ გამკაცრდეთ, მაგრამ არა სუპერ. არ გსურთ კილიტის გატეხვა ძალიან მჭიდროდ შეფუთვით.

სადილად მეგობრები გვყავს, ამიტომ ყველას უამრავ ადამიანს ვუმზადებთ!

სანამ ნახშირს დავამატებ, ნება მიბოძეთ ჩემს ნახშირს ლამაზი თეთრი ფერის მიღებამდე. შემდეგ მე ფრთხილად მოვეკიდე გრილს, პირდაპირ ნახშირზე შეხების გარეშე. დაახლოებით 7-9 წუთის შემდეგ გადააბრუნეთ, რომ თანაბრად მოხარშოთ.

სიმინდს მხოლოდ 15 წუთის განმავლობაში სჭირდება საფუძვლიანად მომზადება. სანამ მას ბოლო ნაბიჯის შესაბამისად გადააბრუნებდით, ის მოხდება თანაბრად.

მმმმ შეამჩნევთ, რომ ნათელი ყვითელი ფერი ლამაზი კარაქის დასრულებით? შესანიშნავია!

მე დავამატე ეს სიმინდი ქათამს ჩემი BBQ ქათმის Snapguide– დან, ასე რომ დარწმუნდით, რომ იქ გადახვალთ და გადახედეთ მას!


Უყურე ვიდეოს: როგორ მიიღო სოფელ პირველ გურიფულის მოსახლეობამ სიმინდის კარგი მოსავალი (ნოემბერი 2021).