Როგორ

როგორ მოვამზადოთ მარტივი, გემრიელი ფეტუცინი ალფრედო

როგორ მოვამზადოთ მარტივი, გემრიელი ფეტუცინი ალფრედო

ადუღეთ წყალი და დაუმატეთ ფეტუცინის ლაფშები. მოხარშეთ ისინი დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში (დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად რთულად / რბილები მოგწონთ).

გაათბეთ 1 სუფრის კოვზი კარაქი გახურებულ ტაფაზე (დაბალ ცეცხლზე).

გამდნარ კარაქს დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ცედრა.

გამდნარ კარაქს დაამატეთ 1 კბილი ნიორი.

აურიეთ კარაქი, ლიმონის ცედრა და ნიორი 1 წუთის განმავლობაში.

ტაფას დაამატეთ 2 ჩაის კოვზი ყველა დანიშნულების ფქვილი. აურიეთ ეს 1 წუთის განმავლობაში.

დაამატეთ 1 ჭიქა რძე და დაამატეთ მარილი გემოვნებით. ათქვიფეთ იგი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში ან სანამ გასქელება დაიწყებს.

დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი Neufchâtel ყველი (ნაღები ყველი).

დაამატეთ 3/4 ჭიქა პარმეზანის ყველი.

ათქვიფეთ ყველები ერთად, სანამ არ გადნება (1 წუთი).

ჩაასხით თქვენი სოუსი თქვენს მოხარშულ ფეტუცინის ლაფშებზე.

აურიეთ, მორთეთ გახეხილი პარმეზანის ყველით და დაამატეთ დაფქვილი წიწაკა გემოვნებით. მიირთვით და ისიამოვნეთ! (შარდონე და პინო ნუარი კარგი რეცეპტის ღვინოა)


Უყურე ვიდეოს: ხინკალი, xinkali, - ძალიან გემრიელი და მარტივი რეცეპტი (დეკემბერი 2021).